现在，一到逢年过节，很多人都会邀了亲朋好友在外面聚餐，一些餐厅生意火爆。如何在欢庆佳节的同时不铺张浪费、节约粮食再次成为公众关心的话题。记者调查发现，自2013年全国开展厉行节约、反对浪费的“光盘行动”，4年以来，“舌尖上的浪费”现象有了改观。但在一些地方，吃饭铺张，大量剩饭剩菜的情形依然广泛存在。（2月7日 央视网）

生活水准的不断提升，人际交往的需求，亲朋好友之间的聚餐越来越多。规模大的宴会联谊，吃一半，剩一半；亲朋之间的日常聚会，聊天为主，饭菜少动之；同事之间的聚餐，更是沟通主导，吃饭为辅。聚餐结束，饭菜“剩宴”，出于“面子”不能打包，各自离去，由饭店弃之处理。“舌尖上的美味”变身“舌尖上的浪费”，浪费之巨，让人触目惊心。如何改变这种“面子风尚”，有待探究。                                                                        

改变“面子风尚”现状，观念先行是首要。所谓“兴家犹如针挑土，败家好似浪淘沙”，点滴的浪费积聚就是奢侈，要想从根本上改善，需要从思想上切入。举个例子，最近很“火”的一个央视节目《中国诗词大会》，让观众感受到古诗词的魅力，引发了全民关注，“圈粉”无数。可见，好的宣传导向具有强大的民众影响力，通过唤起群众参与感引发关注。采取宣传节目、公益视频等形式激发群众认同感，从观念上加强节俭意识，从而引导行为。

改变“面子风尚”现状，行动引领是关键。良好的行为作为风向标，具有榜样作用，引导正确的行进方向。这点需要领导干部以身作则，在日常就餐当中，点取合适的菜量，少了再进行点取，多了及时打包，以实际行动影响周围人。看到其他同志有浪费行为时，适时提醒，加以纠正，共同促进。机关内首先形成优良的节俭作见，再带动群众一起，形成良好的社会风尚。

改变“面子风尚”现状，餐厅的贴心提示是警醒。对于不十分熟悉的餐厅，顾客不清楚菜量大小，多人聚餐的情况下，很容易点多，此时服务员贴心的提示会有较好效果。聚餐结束后，饭菜有剩余，可贴心提示顾客打包。部分餐厅为了谋求更多利益，会鼓励顾客多点，此时就需要顾客自己辨别菜量，出现剩余及时打包。餐厅的服务观念会带动顾客的节俭意识增加。

“一饭一粥，当思来处不易”，倡导文明、理性就餐的生活方式，消除中国人“面子风尚”，杜绝中国式‘剩宴’，让简单节俭的吃饭方式引领时代的潮流。（文/侯玉芬）

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