食药监总局：网络外卖订单不得委托他人加工

“网络外卖”的官方管理办法正式发布。昨日，国家食品药品监督管理总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，对网络外卖等的食品安全提出了一系列要求：明确“线上线下”一致，不得将订单委托其他食品经营者加工制作，订餐平台应设置专门的食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，组织开展网络餐饮服务食品安全监测等。该办法将于2018年1月1日起实施。

　　国家食药总局介绍，网络餐饮服务促进了餐饮业的发展，方便了人们的生活，但也存在一些问题，比如网络餐饮服务第三方平台责任落实不到位，对入网餐饮服务者审查把关不严；部分入网餐饮服务提供者的食品安全意识不高、经营管理水平有限、经营条件较简陋，食品安全存在隐患；此外，由于网络餐饮的虚拟性和跨地域特点，监管难度较大。

　　针对上述问题，制定具有针对性和操作性的管理办法非常必要。国家食品药品监督管理总局根据《食品安全法》等法律法规，顺应网络餐饮食品安全监管工作的实际需要，制定了该《办法》。《办法》将于明年1月1日起实施。【更多】

(责编：赵爽、李栋)

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